Alveitares e alveitaria no Portugal Medieval

André Filipe Oliveira da Silva

doi:10.3989/asclepio.2022.12

Autores/as

André Filipe Oliveira da Silva CITCEM - Universidade do Porto; CIDEHUS - Universidade de Évora https://orcid.org/0000-0003-0223-8314

DOI:

https://doi.org/10.3989/asclepio.2022.12

Palabras clave:

Alveitaria

Resumen

[pt] O estudo da alveitaria medieval em Portugal tem sido feito sobretudo através dos manuscritos em galego-português relacionados com essa arte, que sobreviveram até hoje. Esse estudo, maioritariamente de natureza textual e filológica, tem excluído a análise dos perfis socioeconómicos e da prática da alveitaria propriamente dita. Os desafios levantados pelo baixo número de indivíduos explicitamente referidos como alveitares pelas fontes, explicável através de uma eventual pluriatividade e pela plasticidade dos conceitos são consideráveis, mas a análise dos perfis de um conjunto de indivíduos proveniente de diversos credos e atuantes tanto em Portugal, como nos territórios portugueses do Norte de África e na Índia, permite traçar, pela primeira vez, o retrato possível do alveitar medieval português e da sua prática.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

Araújo, Yann Loïc Macedo de Morais (2004), "Contributo para a história da alveitaria e dos cavalos de guerra no Portugal medieval", Revista Portuguesa de Ciências Veterinárias, 99(549), pp. 19-25, [em linha], disponível em: http://www.fmv.ulisboa.pt/spcv/edicao/3_2004/549_19_25.htm [consultado em 12/02/2021].

Arte de Alveitaria. (BITAGAP texid 10340). BITAGAP (Bibliografia de Textos Antigos Galegos e Portugueses). Dir. Arthur L-F. Askins. The Bancroft Library. University of California, Berkeley, 1997-. Web: http://vm136.lib.berkeley.edu/BANC/philobiblon/bitagap_en.html. [Consultado em 11/09/2020].

Auliard, Cécile (1997), « Les maréchaux à l'époque médiévale : forgerons ou vétérinaires ?», Médiévales, 33, pp. 161-173, [en ligne], disponible en : https://www.persee.fr/doc/medi_0751-2708_1997_num_16_33_1403 [consulté en 12/02/2021]. https://doi.org/10.3406/medi.1997.1403

Barros, Clara Araújo (2010), Versões portuguesas da legislação de Afonso X: estudo linguístico-discursivo, Porto, Universidade do Porto.

Barros, Maria Filomena Lopes de (2007), Tempos e Espaços de Mouros. A Minoria Muçulmana no Reino Português (Séculos XII a XV), Lisboa, Fundação Calouste Gulbenkian, Fundação para a Ciência e Tecnologia.

Basto, Artur de Magalhães (ed.) (1937), Vereaçoens: anos de 1390-1395: o mais antigo dos Livros de Vereações do Município do Pôrto existentes no seu Arquivo, Porto, Câmara Municipal.

Beirante, Maria Ângela Rocha (1996), Évora na Idade Média, Lisboa, Fundação Calouste Gulbenkian. Junta Nacional de Investigação Científica e Tecnológica.

Buell, Paul D.; May, Timothy; Ramey, David (2018), "Chinese Horse Medicine: Texts and Illustrations." In: Lo, Vivienne; Barrett, Penelope (eds.), Imagining Chinese Medicine, Leiden; Boston, Brill, pp. 315-326, [online], available in: https://brill.com/view/book/edcoll/9789004366183/B9789004366183-s024.xml [viewed in 11/01/2021]. https://doi.org/10.1163/9789004366183_024

Buell, Paul D.; May, Timothy; Ramey, David (2010), "Greek and Chinese Horse Medicine: Déjà Vu All Over Again." Sudhoffs Archiv 94(1), pp. 31-56.

Carriedo Tejedo, Manuel (2019), "Judíos herradores, albéitares y ganaderos en Sefarad. In Juan Julián García Gómez (coord.)". En: Actas del XXV Congreso Nacional y XVI Congreso Iberoamericano de Historia de la Veterinaria: Las ciencias veterinarias al servicio de la sociedad, Toledo, Colegio Oficial de Veterinarios de Toledo, pp. 391-395, [en línea], disponible en: https://historiaveterinaria.org/update/his2019.pdf [consultado en 12/02/2021].

Cifuentes i Comamala, Lluís (1993), Medicina i guerra a l'Europa baix-medieval: la sanitat i la participació dels seus professionals en les expedicions militars de la Corona d'Aragó (1309-1355), Bellaterra, Edição de Autor, [online], disponible en: https://www.tdx.cat/handle/10803/671571#page=10 [consultado en 22/08/2021].

Cifuentes, Lluís; Ferragud, Carmel (1999), "El "Libre de Menescalia" de Manuel Diesde espejo de caballeros a manual de Albéitares", Asclepio: Revista de Historia de la Medicina y de la Ciencia, 51(1), pp. 93-128, [en línea], disponible en: http://asclepio.revistas.csic.es/index.php/asclepio/article/view/325/323 [consultado en 19/02/2021]. https://doi.org/10.3989/asclepio.1999.v51.i1.325

Cifuentes, Lluís; Ferragud, Carmel; García Ballester, Luis (1999), "Els menescals i l'art de la menescalia a la Corona d'Aragó durant la Baixa Edat Mitjana". In Història de la ramaderia i la veterinària als Països Catalans. IV Col·loqui d'Història Agrària (maig del 1997). Actes, Barcelona, Centre d'Estudis Històrics Internacionals - Universitat de Barcelona, pp. 75-98, [en línea], disponible en: https://www.sciencia.cat/biblioteca/documents/Cifuentes-Ferragud-GBallester_Menescals.pdf [consultado en 28/08/2021].

Dias, João José Alves (org.) (2004), Cortes Portuguesas: Reinado de D. Duarte: (Cortes de 1436-1438), Lisboa, Universidade Nova de Lisboa, Centro de Estudos Históricos.

Domingues, José (2017), "A tradição medieval das Sete Partidas em Portugal", 7PartidasDigital 1, pp. 1-14, [em linha], disponível em: https://7partidas.hypotheses.org/692 [consultado em 19/02/2021].

Farelo, Mário (2019), "Roland Scriptoris ou de Lisbonne: un médecin, un professeur et un clerc portugais au XVe siècle", Medievalista, 25, [em linha], disponível em: http://www2.fcsh.unl.pt/iem/medievalista/MEDIEVALISTA25/farelo2506.html [Consultado 02/01/2021]. https://doi.org/10.4000/medievalista.1750

Ferragud, Carmel; Cifuentes, Lluís (2002), "El cuidado de los animales y sus enfermedades". In: García Ballester, Luis (dir.), Historia de la ciencia y de la técnica en la corona de Castilla. Vol. 1. Edad Media, Salamanca, Junta de Castilla y León, Consejería de Educación y Cultura, pp. 915-926.

Ferragud, Carmel (2011), "La atención médica de los animales durante la Baja Edad Media en los reinos hispánicos", Medievalismo: Boletín de la Sociedad Española de Estudios Medievales, 21, pp. 29-54, [en línea], disponible en https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=4014785&orden=1&info=link [consultado en 04/04/2021].

Ferragud, Carmel (2018), "Els contractes de menescals en la vila d'Alzira durant la Baixa Edat Mitjana". En: Català i Cebrià, Joan (coord.), Estudis sobre la història, la geografia i el patrimoni cultural de la Ribera del Xúquer: XVII Assemblea d'Història de la Ribera, València, Institució Alfons el Magnànim, pp. 175-196.

Ferragud Domingo, Carmel (2009), La cura dels animals. Menescals i menescalia a la València medieval, Catarroja, Editorial Afers.

Fradejas Rueda, José Manuel (2007), "Aproximación a la literatura cetrera portuguesa", eHumanista: Journal of Iberian Studies, 8, pp. 197-226, [en línea], disponible en: https://www.ehumanista.ucsb.edu/sites/secure.lsit.ucsb.edu.span.d7_eh/files/sitefiles/ehumanista/volume8/10%20Jose%20Manuel%20Fradejas%20Rueda%20Article.pdf [consultado en 10/01/2021].

Giménez Eguíbar, Patricia (2016), "Ni contigo ni sin ti: el arabismo "albéitar" en el léxico peninsular". En: Quirós García, Mariano; Carriazo Ruiz, José Ramón; Falque Rey, Emma; Sánchez Orense, Marta (coords.), Etimología e historia en el léxico del español: estudios ofrecidos a José Antonio Pascual (Magister bonus et sapiens), Madrid/Frankfurt, Iberoamericana /Vervuert, pp. 303-318. https://doi.org/10.31819/9783964566539-020

Gómez García, Luz. (1997-1998), "Los mudéjares menestrales segovianos", Sharq Al-Andalus, 14-15, pp. 35-45, [en línea], disponible en: http://rua.ua.es/dspace/handle/10045/17500 [consultado en 13/02/2021]. https://doi.org/10.14198/SharqAl-Andalus.1997-1998.14-15.02

Gonçalves, Iria (1972), Físicos e Cirurgiões Quatrocentistas: As Cartas de Exame, Do Tempo e Da História, I, pp. 69-112.

Lopes, Fernando Félix (1953), Breves notas a dois documentos, Colectânea de Estudos, IV, 3.

Lopes, Fernão (1983), Crónica de D. João I: Segundo o Códice nº 352 do Arquivo Nacional da Torre do Tombo, Porto, Livraria Civilização.

McCabe, Anne (2007), A Byzantine Encyclopaedia of Horse Medicine. A Byzantine Encyclopaedia of Horse Medicine, Oxford, Oxford University Press.

McCleery, Iona (2000), Opportunities for Teaching and Studying Medicine in Medieval Portugal before the Foundation of the University of Lisbon (1290), Dynamis, 20, pp. 305-329.

Moisão, Cristina (2018), A Arte das Mãos: cirurgia e cirurgiões em Portugal durante os séculos XII a XV, Lisboa, Centro de Estudos Históricos.

Olmos de León, Ricardo M. (2013), Medicina animal en la Baja Edad Media hispánica y su relación con la medicina humana: aves, perros y caballos, Anuario de Estudios Medievales, 43.1, pp. 199-242, [en línea], disponible en http://estudiosmedievales.revistas.csic.es/index.php/estudiosmedievales/article/view/439/447 [consultado en 27/02/2021]. https://doi.org/10.3989/aem.2013.43.1.07

Pensado Tomé, José Luis; Pérez Barcala, Gerardo (eds.) (2004), Tratado de Albeitaria, Santiago de Compostela, Xunta de Galicia, Dirección Xeral de Política Lingüística, Centro Ramón Piñeiro para a Investigación en Humanidades.

Pereira, Francisco Maria Esteves (ed.) (1918), Livro da montaria, feito por D. João I, Rei de Portugal; publicado por ordem da Academia das Sciências de Lisboa, Coimbra, Imprensa da Universidade, [em linha], disponível em: https://digitalis.uc.pt/pt-pt/livro/livro_da_montaria_feito_por_d_jo%C3%A3o_i_rei_de_portugal_conforme_o_manuscrito_n%C2%BA_4352_da [consultado em 12/02/2021].

Pérez Barcala, Gerardo (2016), "El cód. 2294 de la Biblioteca Nacional de Portugal y el falso libro de cetrería del Mestre Giraldo". En: Corral Díaz, Esther; Fidalgo Francisco, Elvira; Lorenzo Gradín, Pilar (coords.), Cantares de amigos: estudos en homenaxe a Mercedes Brea, Santiago de Compostela, Universidade de Santiago de Compostela, Servizo de Publicacións e Intercambio Científico, D.L, pp. 711-722.

Pinto, Ana Marta Silva (2016), Fragmentos de medicina medieval em Portugal: Frei Gil de Santarém e o Códice eborense CXXI/2-19, Lisboa, Edição de Autor, [em linha], disponível em http://hdl.handle.net/10451/28720, [consultado em 12/02/2021].

Rodrigues, Ana Maria S. A. (1995), Torres Vedras. A Vila e o Termo nos Finais das Idade Média, Lisboa, Fundação Calouste Gulbenkian. Junta Nacional de Investigação Científica e Tecnológica.

Siete Partidas (2011), Madrid, Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado.

Silva, André Filipe Oliveira da (2016), Físicos e Cirurgiões Medievais Portugueses. Contextos Socioculturais, Práticas e Transmissão de Conhecimentos (1192-1340), Porto: CITCEM.

Simões, Catarina (2019), "Animais extra-europeus nas descrições de Lisboa e Portugal por estrangeiros". En Lopes, Paulo Catarino (ed.), Portugal e a Europa nos séculos XV e XVI: Olhares, Relações, Identidade(s), Lisboa, Instituto de Estudos Medievais, Centro de Humanidades, pp. 229-242, [em linha], disponível em https://research.unl.pt/ws/portalfiles/portal/17598168/229_242.pdf, [consultado em 28/02/2021].

Tavares, Maria José Pimenta Ferro (1984), Os judeus em Portugal no século XV. Volume II, Lisboa, Instituto Nacional de Investigação Científica.

Vasconcelos, Carolina Michaëlis de (1911), Mestre Giraldo e os seus tratados de alveitaria e cetraria. Estudo literário e contribuic̜ões para o futuro diccionário etimológico das línguas románicas peninsulares, Lisboa, Imprensa Nacional.