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Trescastro-López, E.M., Bernabeu-Mestre, J. y Galiana-Sánchez, M.E. 2013. Nutrición y salud pública: políticas de alimentación escolar en la España contemporánea (1931-1978). Asclepio. 65, 2 (dic. 2013), p026. DOI:https://doi.org/10.3989/asclepio.2013.570.