Menéndez de Luarca, L.R.-L. y Tardío Pato, F.J. 2005. Productos vegetales utilizados en Madrid entre los siglos XIV y XIX. Asclepio. 57, 2 (dic. 2005), 25–44. DOI:https://doi.org/10.3989/asclepio.2005.v57.i2.56.