Volver a los detalles del artículo Bernabeu-Mestre, Josep; Barona, Josep L. (eds). <em>Nutrición, Salud y Sociedad: España y Europa en los siglos XIX y XX</em>. València, Seminari d’Estudis sobre la Ciència, 2011 [ISBN: 978-84-370-8173-1]. Descargar Descargar PDF