Asclepio, Vol 55, No 2 (2003)

La terminología enológica del español en el s. XIX


https://doi.org/10.3989/asclepio.2003.v55.i2.108

Francisca Bajo Santiago
Universidad Rovira i Virgili

Resumen


La incorporación de la ciencia a la elaboración de vinos influye en el corpus léxico de la lengua española. Se crea una serie de términos que dan respuesta a las necesidades expresivas de la nueva ciencia vinícola. Este estudio analiza la terminología de la enología en el siglo XIX.

Palabras clave


enología; terminología; siglo XIX

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